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副教授/副研究员
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钟昔阳
发布时间:2018-09-11    阅读次数: 1299
姓 名:
钟昔阳
职 称:
副教授
职 务:
硕士生导师
所属系:
食品科学与工程系
邮 箱:
sunriseset@sina.com
电 话:
 
个人学习工作简介
1997年毕业于郑州粮食学院(现河南工业大学)油脂工程系,获学士学位;
2000年于郑州粮食学院(现河南工业大学)食品工程系,获硕士学位
2009年毕业于合肥工业大学食品工程系,获博士学位;
2011.1-2012.1美国Michigan State University人类营养与食品科学系访问学者
2000~至今在合肥工业大学食品科学与工程学院任教。  
主要研究领域与方向
主要从事谷物科学及传统中式面制食品、休闲食品加工方面的研究。
开设课程
《生物化工原理》
《食品营养与安全》
近年的科研项目(五年内)
目前承担和参与国家自然科学基金、安徽省科技攻关、863计划、国家科技支撑计划、安徽省教育厅自然基金、安徽省重大教研等项目10余项。
著作论文(代表作)
近年来在国内外期刊公开发表论文四十余篇,申请发明专利10件,参与编写规划教材2部。
获奖情况
安徽省科技进步三等奖,2项
安徽省教学成果二等奖,1项

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