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教授/研究员
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徐宝才
发布时间:2018-09-05    阅读次数: 5231

姓 名:
徐宝才
职 称:
研究员,博导
职 务:
院长
所属系:
食品科学与工程系
邮 箱:
baocaixu@163.com
电 话:

个人工作简介
        徐宝才,男,博士/研究员,博士生导师,现任365bet亚洲官方投注院长,肉品加工与质量控制国家重点实验室主任。
        长期从事肉品科学、肉品加工及质量安全控制技术研究,先后承担了国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技支撑计划、“973计划”、国家自然基金、国家十三五重点研发计划等项目十余项。发表科技论文90余篇,获发明专利20余项,制定了肉制品相关国家/行业标准10余项,开发20余种新产品新技术;获得国家科技进步奖二等奖1项,省部级科技奖励一等奖1项、二等奖2项。
        先后被评为江苏省有突出贡献中青年专家、国务院特殊津贴专家。
        现兼任中国畜产品加工研究会常务理事、江苏省食品科技学会副理事长等。
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